Questo libro nasce dalla volontà di lasciare su carta parole e immagini contenute nella mostra “Erti su ’l capo le lunate corna. I bovini di razza Romagnola, orgoglio della famiglia contadina” organizzata in occasione della Fiera Agricola del Santerno di Imola del 2017. È una storia, questa, che racconta il lavoro dei buoi ma anche il rapporto che si creava tra il contadino, l’allevatore e l’animale. Quei bovini che rappresentano il risultato di un processo millenario di adattamento nelle piane e nelle colline della Romagna, quelli che si riconoscono per l’aspetto massiccio, il manto chiaro e le lunghe corna. Quelli che tiravano l’aratro, i carri, fornivano il concime, il latte, la carne. Sono quelli che venivano con orgoglio e fierezza portati alle fiere addobbati a festa. Bovini, ricchezza degli agricoltori. Bovini che negli anni Cinquanta vennero sostituiti dai trattori ma che rimangono, ancora oggi, tra i migliori amici di chi ha lavorato, o lavora in campagna. Alla gente della Romagna è dedicato questo volume.

Alessandra Giovannini, giornalista, ha iniziato la propria attività collaborando a radio e televisioni locali negli anni Settanta. In seguito ha scritto per alcune testate nazionali e locali e ha ricoperto il ruolo di direttrice per l’emittente televisiva Canale 11. Attualmente collabora a varie testate, alcune delle quali specializzate in agricoltura ed enogastronomia. Ha pubblicato, tra gli altri, per l’Editrice La Mandragora di Imola, diversi volumi sulla storia delle feste e delle sagre in Emilia-Romagna e sullo sviluppo dell’emittenza locale a partire dalle sue origini.